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動(dòng)態(tài)
大家都說(shuō)“金廚銀衛(wèi)”。在家庭裝修中，廚房設(shè)計(jì)的好壞可以說(shuō)會(huì)直接影響到以后家庭生活的幸福度。
因此，一個(gè)設(shè)計(jì)合理的廚房真的是太太太重要了，今天小編就帶你看看怎么設(shè)計(jì)一個(gè)好廚房。除了大家熟知的“取-洗-切-炒-放”合理的動(dòng)線設(shè)置外，還有哪些應(yīng)該注意的呢？讓我們一起來(lái)看一看吧~
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動(dòng)線合理
動(dòng)線就是你活動(dòng)的路線。在廚房里，指的那就是做飯的步驟。
這就涉及到四個(gè)區(qū)域：儲(chǔ)物區(qū)、洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)，在廚房布局中合理的布置這四個(gè)區(qū)域，才能讓下廚變得更加簡(jiǎn)單，做飯也更省事。
生活中我們常見的廚房布局主要有：一字型、島臺(tái)式、二字型、L型、U型五種，下面一一講解，大家可以對(duì)照自家的空間來(lái)設(shè)計(jì)選擇。
一字型
一字型較適合兩種廚房，一種是面積小的狹長(zhǎng)廚房，比如說(shuō)一邊是門，一邊是生活陽(yáng)臺(tái)，還要保證活動(dòng)空間，只能做一字型。還有一種是開放式廚房，一字型加上中島，就是一個(gè)中島式開放式廚房。
一字型廚房的動(dòng)線比較長(zhǎng)，做菜順序一字排開：儲(chǔ)藏區(qū)（冰箱）—水槽（洗菜）—加工區(qū)（切菜）—烹飪（灶臺(tái)）—備餐區(qū)（裝盤備用），這樣的布局能最大程度上減少走動(dòng)，讓做飯變得更輕松，省事。
雙線型
雙線型可以算是一字型的升級(jí)版，既適合狹長(zhǎng)形，也適合短粗形，在保證活動(dòng)空間的前提下，可做成通道式，狹長(zhǎng)形可以兩個(gè)人一起下廚，短粗形可以最大限度利用空間。
溫馨小提示：雙線型布局對(duì)廚房的寬度有要求，除去兩邊的櫥柜寬度，中間過(guò)道的寬度最好在90cm以上，讓人有足夠的空間彎腰取櫥柜里的東西。
L型
L型廚房工作區(qū)以墻角為原點(diǎn)，雙向展開，充分利用拐角空間，是目前公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)廚房布局，號(hào)稱“黃金動(dòng)線”?；顒?dòng)空間比較大，比雙線型更適合兩個(gè)人同時(shí)活動(dòng)。
L型布局是前兩種的結(jié)合，在L的轉(zhuǎn)角處設(shè)置水槽—加工—烹飪—備餐，避免了一條邊過(guò)長(zhǎng)，也增加了轉(zhuǎn)角的收納區(qū)域，小廚房裝出大空間。
U型
U型是L型的升級(jí)版，布局較大呈方形，操作動(dòng)線短，形成最合理的廚房工作三角區(qū)，操作效率高。
如果兩邊較長(zhǎng)，中間短，可以把水槽放在中間的位置，兩邊分別是儲(chǔ)藏區(qū)和加工烹飪，如果兩邊短中間長(zhǎng)，那就把灶臺(tái)放在中間，兩邊分別是儲(chǔ)藏水槽和備餐加工區(qū)。
2
收納整齊
合理的收納可以讓我們?cè)谂腼儠r(shí)事半功倍，還能保持廚房的干凈和整潔。那么廚房收納要怎么布局才能達(dá)到小空間大利用呢？我們從吊柜、地柜、墻面和角落四個(gè)區(qū)域來(lái)分析。
吊柜收納
吊柜一般有2層，上層一般用來(lái)存放不常用的工具原料等，而下層則會(huì)放置比較常用的物品，如各種瓶瓶罐罐的調(diào)料品、方便烹飪時(shí)隨手拿取。
地柜收納
地柜是廚房收納的重點(diǎn)，對(duì)于小面積廚房尤為重要。
墻面收納
利用空白墻面設(shè)計(jì)收納功能，例如擱板、置物架、洞洞板等上墻，掛桿+掛鉤的搭配，在最大化利用空間的同時(shí)，也能讓在烹飪中隨手拿到想要的工具或調(diào)料。
其他收納
利用墻角的角落做收納架，或是放置可移動(dòng)小推車都是不錯(cuò)的選擇哦！
3
烹飪方便
要想烹飪方便，櫥柜設(shè)計(jì)很重要。如果在做飯時(shí)因?yàn)闄还竦牟季?、高度設(shè)計(jì)不合理，而頻頻碰頭，誰(shuí)還愿意進(jìn)廚房呢？
地柜高度
地柜的高度尺寸通常為800-850mm。但是根據(jù)主人的身高不同，以及功能區(qū)不同，可以做成適合自己的高度。那如何計(jì)算適合自己的舒適高度呢？
水槽、切菜臺(tái)面高度=（身高÷2）+100mm
如：人體身高170cm，
則（1700mm÷2）+100mm=950mm
燃?xì)庠钆_(tái)面是用來(lái)炒菜的，通常要用到肘部的力量，過(guò)低和過(guò)高，胳膊都不會(huì)舒服。
炒菜區(qū)臺(tái)面高度=（身高÷2）+50mm
如：身高170cm,則（1700mm÷2）+50mm=900mm
溫馨小提示：廚房插座應(yīng)該預(yù)留充足，柜內(nèi)供電1個(gè)，廚房電器5~8個(gè)，爐灶、水槽、油煙機(jī)位置各一個(gè)，擺放電器的臺(tái)面2個(gè)。
吊柜尺寸
吊柜過(guò)低會(huì)過(guò)深會(huì)碰到頭，過(guò)高的話拿取物品不方便。因此，吊柜距離臺(tái)面的距離以600-700mm為最佳，吊柜的深度以300-350mm為最佳。
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采光通風(fēng)
廚房采光和通風(fēng)至關(guān)重要，不僅影響到做飯的心情，更涉及到安全問題。
在廚房裝修時(shí)最好是選擇靠窗的位置，可以讓自然光撒入房間，隨時(shí)打開窗戶通風(fēng)透氣，保存室內(nèi)空氣新鮮。
還可以在柜臺(tái)下方裝上感應(yīng)燈，方便夜間視物，讓廚房成為你展現(xiàn)廚藝的舞臺(tái)。
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